今日の誕生日肉会
は
はうしごろ
西麻布本店
今あたしの中では
イチ押しの焼肉店ですっっ
何年か不動の地位です
ここのお肉はいつ来ても安定のお味！
そして生肉が食べれる！
ざぶとんのすき焼きが美味しい！
のです
さてさて今日は…
こちらのコースに
では写メ肉大会行きますw
まずはナムル盛り合わせとサラダ
ごま油風味のうしごろサラダ！
季節のナムル盛り合わせ
です。
下がコースの刺身盛り。
上は追加のユッケです
左がねっとりとろりなお刺身、
右が柔らか〜なローストビーフ、
真ん中が絶品なユッケです
焼き物が来ました〜
上・黒タン
右・厚切りハラミ
左・今日の特選部位、リブシン
この厚切りハラミが
すごく美味しくて
これは何の肉なの
って思っちゃいました〜w
ハラミって横隔膜で、
独特の風味がありますが
これは概念を覆します！
さくっとした歯ざわりに脂が乗っているんです
本日のスープは
黒タンつみれ汁でした！
ここからは
怒涛の希少お肉ラッシュ
シャトーブリアンのミルフィーユ
大きめなシャトーブリアンを
さっと焼いて、タレのお皿に
ミルフィーユの様に重ねて置いてくれます
とにかく柔らかくヒレの風味がありつつヒレくさくない！ここのシャトーブリアンはかなりレベル高です
大判サーロイン
こちらもさっと焼いて
くるくるっと、ポン酢のタレで
頂きます！（ポン酢かタレを選びます）
美味しいんですよ！
でも 他の部位があまりに美味しくて
馴染みのあるサーロインが
普通に思えて来ちゃう…
ここでお口直しの水キムチを
挟み……
おまちかねっ
あたしの最近特に好きな
左・ざぶとんのすき焼きと
と右・本日の特選・ともさんかく。
左のざぶとんのすき焼きは
最初にライスボール・卵黄が出て
卵を溶いて、ライスボールを半分にして
待ちます！（お好みですが、ライスボール半分は卵掛けご飯にしたり残りのお肉と食べたり…お好きな様に♪との事）
店員さんが片面３秒ほど炙って
タレのお皿に乗せてくれます！
甘いタレのついたそのお肉を
卵黄にたーーっぷり
絡めて…
ライスボールと共にパクッと食べれば…
ざぶとんのトロリンとろける食感と
お肉の甘さと！濃い卵黄と甘いタレ
がコラボして
本当に最強なんです
最初に食べた時は本当に感動
でした。でも今日も良かった
お次のともさんかくも
引き続き残りの卵黄・タレと
食べましたw
さっっと炙ったざぶとん
お肉は以上になります
そして〆
選べましたので今日はお初の
コムタンラーメン
牛骨から取ったスープです！
マー油をかけて食べましたが、
意外とサッパリとペロっと
これ美味しいから次も〆にしよぅ！
デザートは
マンゴーシャーベットにしました。
コースは以上です
あーーーやっぱり
うしごろさんは今あたしの
No. 1です
もし
美味しいお肉を
少し高くてもと
とお探しでしたら
オススメです
今日のコースは
極みコース。
1万円
ですが、内容と単品のお値段を
考えるとお得だと思います
一部ですがメニューを抜粋
シャトーブリアンは5000円
厚切りハラミは3000円です。
あたしの大好物ユッケ
は、1500円で意外と思ったより
リーズナブルだったり
します
コースも確か6800位から
あったと思います
お肉の部位です
あ〜また明日
うしごろさん行きたいなっっ
爆w
爆w行けないけどっ
今日も美味しく楽しく
過ごしました
おやすみなさい
ロゴ・メニュー写真お借りしました。