こんばんは＾＾
しのです
連日、猛暑が続いていますが
皆さま お身体大丈夫でしょうか？
水分 糖分 塩分などをバランス良く摂取して
熱中症対策をなさってくださいませ＾＾
今日は簡単で美味しい
熱中症予防 夏バテ 美容や健康に良い
甘酒について書いてみようと思います
甘酒は
「飲む点滴」とも言われ
最近は何処のお店でも
自動販売機でも売っていますよね＾＾
ナトリウムやカリウムなどの電解質
(体液のバランスを保つ)が豊富に含まれていて
熱中症予防に役立つと言われています
この甘酒なのですが、酒粕 米麹 玄米など
色々な種類があることをご存知ですか？
簡単ですがご紹介しますね＾＾
✿ 酒粕甘酒
これは、酒粕を用いて作る甘酒です
酒粕をお湯で溶いて加熱し砂糖を加えたもの
冷え性改善や健康維持 整腸作用が期待できます
アルコールが含まれているので要注意⚠️
✿ 米麹甘酒
こちらは、お米と米麹を原料として
作る甘酒。米麹がお米のデンプンを
糖化して甘味を出します
市販の商品には、砂糖が入っていないもの
砂糖や香料が加えられたものがあります
アルコールは含まれていません
美肌効果や整腸作用が期待できます
✿ 玄米甘酒
こちらは、玄米と米麹を原料として
作る甘酒。甘味は糖化したものです
玄米のビタミンやミネラルが豊富で
身体に良いと言われています
お好きなタイプの商品が
手軽に購入出来るのも嬉しいですよね＾＾
甘酒といえば
お雛祭りの時に頂いたり
おばあちゃんがコトコトお鍋で丁寧に
作ってくれるという印象があるのですが
意外と簡単に電子レンジで作れます＾＾
作り方をご紹介します♪
【材料】
•酒粕
•水
•砂糖(お好みで)
•牛乳
•おろし生姜(お好みで)
【作り方】
① マグカップに2〜3切の酒粕を入れ、
かぶるくらいの水を適量入れる
② 電子レンジで様子を見ながら加熱
※ポコポコと跳ねることがあるので
10秒くらいを数回がおすすめです
火傷に注意⚠️
③ マドラーやスプーンで酒粕を溶き
牛乳を加えて電子レンジで再加熱
お好みの状態まで加熱をしてください
途中かき混ぜるとなお良いです
④ 完成したらお好みで
おろし生姜を入れて混ぜます
牛乳の量を少なくして作り
最後に冷たい牛乳や氷を入れて
冷やし甘酒にしても美味しいです♪
1日の終わりに
身体に優しい甘酒を是非♡
⚠️くれぐれも酒粕甘酒には
アルコール分がありますので
車の運転がある方はお控えください！