毎年8月にセイホク石巻工場へうかがいます。シノザキの桧粋合板は栃木県産桧の原木をこちらの工場へ搬入し合板に加工しています。最新鋭の工場で働いている人はとても少なく、合板工場なのにフォークリフトがありません。片隅で苗木の生産も。
今回の訪問でまた新たな商品の生産ができるかもしれません。ご期待下さい。
8月、石巻に伺うのには旬のホヤを食す楽しみの為でもあります。ホヤ刺し、ホヤ酢、ホヤの天ぷら、日本酒との相性は最高です。今回宴席で石巻焼そばが美味いと聞き翌朝魚市場食堂まで4キロ以上歩き朝食に頂きました。
ホヤ刺し追加。
石巻焼そばは麺が細く少し柔らかくて色々な具が入って美味しいですが、私はやっぱり地元石田屋が旨いなと感じました。
あくまで私の好みですが。
お天気にも恵まれ次の試みへの道筋がたてられ、とても有意義な出張となりました。













