麺処 琥珀(鯛塩つけ麺) | 『つぶれバッカス』 ハヤカワシンノスケ

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当たり前の日常こそ素晴らしい。
日々の暮らしの中で感じる「喜・怒・哀・楽」を
キャッチーなメロディーに乗せて奏でます♪
アコースティックギター&ピアノのユニット
STARDUST SOUNDS ハヤカワ シンノスケのブログです♪

綱島にて。
 
さて、ラーメンですね。
 
どこにしようか。
 
ガッツリ…。
 
な気分ではない。
 
珍しい。
 
あっさり食べたい。
 
珍しい。
 
と、いうわけで。
 
 

 
鯛塩つけ麺。
 
数量限定らしい。
 
麺もスープも冷たくて爽やかです。
 
スープはけっこう脂あるのにあっさりしている。
塩味が強いけど、けしてしょっぱくはない。
むしろめちゃくちゃ美味しい。
 
紫タマネギ(?)とゴマが風味&歯ごたえあって良い。
ほんの少しですが鯛の身も入ってました。
 
麺はツルツルもちもちです。
これも美味しい。
 
ラーメンのときは少し少なめに感じましたけど
つけ麺は全然そんなことなかった。
 
むしろおなかいっぱい。
 
鶏と豚のダブルチャーシュー
そして穂先メンマはやはり旨い。
 
食べ終わってからスープ割をもらいましたが
こいつも冷たかった。
 
冷たいスープ割りって初めてな気がする。
 
昆布がきいててよりさっぱりします。
 
めずらしく完飲してしまった。
 
やはりこの店は上品で美味しい。
 
また行こう。