お母さんは食いしん坊

お母さんは食いしん坊

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

前ページ
次ページ

19Mar
- 胃腸炎になった原因はなんだろう？
  １週間ほど前に胃腸炎になりました。症状としては、まず朝起きたらだるくて、節々が痛い。風邪かなーと思って寝ていたら発熱があって、お腹も少し痛む。お腹が緩くなって、1日に5回くらいトイレに。幸いなことに吐き気も嘔吐もなし。インフルかなぁと思って翌日に病院へ。インフル陰性、コロナ陰性ということで、「胃腸炎ですかね。流行っているし。」という結論でした。でも、家族は罹らず、私だけ罹ったという謎。。家族とは基本的に同じものを食べていて、私だけ食べたものは買いたての生卵くらい。あとは、焼くだけの味付きの鶏肉は、もし多少生焼けだったとしても家族も食べたし。会社には出社しましたが、風邪とかと違って、例えば会話などの唾からの飛沫感染はなさそうなので。感染性胃腸炎の感染経路｜医学的に確認されているものをすべて整理する | ひろつ内科クリニック感染性胃腸炎は、ウイルス・細菌・一部の原虫などを原因として発症し、その感染経路は大きく分けると糞口感染を中心とした複数のルートが存在します。以下、医学的に確立している感染経路を順に解説します。 1. 糞口感染（fecal–oral trhirotsu.clinic発症前々日の夕食：味付きの鶏肉を焼いたもの、プチトマト、生卵発症前日の昼食：インスタントラーメン発症前日の夕食：ケンタッキーこの中で一番怪しいのは生卵。そんなわけで、残り9個の卵はしっかり火を通して食べることにしました。とんぺい焼きを作ろうとしたら、白くてもやーんとしたものに包まれている卵がありまして、これはやばいんでない？？？と思ってネット検索しました。すると、たとえば「割った時に卵白がしっかりと盛り上がり、白く濁っているものはとても新鮮な証拠です。」ということが書いてありました。https://cokecco.zennoh.or.jp/qa/卵のQ＆A｜JA全農ひろしまたまご広場JA全農ひろしまの「たまご」についてのホームページです。cokecco.zennoh.or.jp他にもいくつかのサイトで、「産みたての卵には炭酸ガスが多く含まれていて、それが白身に溶け込むことで白く見えることがあります。」と炭酸ガスとの記載がありました。買ってから数日でも産みたてなんですかね。とにかく、夕食時にはまだよく調べていなかったので、とんぺい焼きには入れませんでした。その後、息子が白いもやもや卵に問題がないなら、ベーコンエッグにして食べると言って、食べました。しっかり固焼きにしたし、大丈夫なことを願ってます！
16Mar
- スクリーンタイムが長すぎる…
  子供のことじゃなくて自分の話です。私のスマホは週一回スクリーンタイムが表示されるんですが、その週は祝日が1日あったとはいえ、平均7時間の週があって、働きながら平均7時間ってどういうこと？と思って。デュオリンゴをやっているせいもあるけど、それ以外にもダラダラとネットを見たり、マンガを読んだり、ブログを読んだり。ヤバすぎる！自戒を込めて公表します。最近、やる気が出ないんだけど、更年期障害かなぁ？
15Mar
- パッションフルーツ
  『沖縄から送られていたパッションフルーツ』ふるさと納税で頼んでいたパッションフルーツが送られてきました。ダンボールを開けて、緩衝材を取り除くとパッションフルーツのトロピカルな匂いがフワッと香りました。…ameblo.jp送られてきたパッションフルーツを切って食べました。トロピカルの香りと酸味がとても美味しかったです。
13Mar
- ケンタでストローなしのカップでレモネードを飲んでみた
  久しぶりにケンタッキーに行ったら、ストローがトレーに乗っていませんでした。それで、セルフのコーナーを確認したら、マドラーやガムシロしかないので、店員さんに聞こうとしたら、そこに「ストローなしで飲めるカップ」を書いてありました。でも、２階の席まで行って取りにくるのは面倒なのでストローをもらっておきました。さて早速、ホットドリンクと似たような構造になっているプラスチックの蓋を上に上げて飲んでみたのですが、味が薄い！レモネードだからというのもあると思うけど、ファーストフードのスカスカの軽い氷は上の方に浮かんでるから、上澄みから飲むと味が薄いんですよね。ストローで飲み直したら、全然違いました。美味しい。脱プラスチック運動やプラスチックストロー廃止運動が盛んですが、プラスチックだけが悪みたいな感覚が私にはよくわかりません。環境のためにできることってもっと他にあると思うんですよね。学校での牛乳パックの直飲みも、今でもマナーとして良くないと思っているし。なんで、プラスチックストローだけ、そんなに目の敵にするんだろうか。ケンタッキーの新商品らしい、カーネルクランチポテトはどうだったかというと、まあまあかな。息子がオニオンリングを真似した感じ？というのが言い得て妙で、塩と合わせた小麦粉がたぶん衣になっていて、ザクザク食感と香ばしさが楽しめます。これはこれでありなんだけど、ホクホクカリカリ系のポテトも選択肢として残しておいてほしいなぁ。
11Mar
- まさかの三つ子説
  くっだらない話なのですが、近所に住んでいるある家族なんですが、挨拶した時の記憶ではお父さんとお母さんとお嬢さんの3人家族なんです。他のご近所の方は、それぞれだいたい同じくらいの頻度で、時には旦那様と時には奥様と会ったりするんです。ところが最初に説明した家族の場合、お父さんにだけ３倍くらいの頻度で会うんですよ。それがゴミ捨てだったり、仕事に行く時だったり。【チャッピーでのイメージ】しかも、私だけじゃなくて、私の家族もほとんどお父さんにしか会わないらしくて、なぜだろう？という話になったのです。普通に考えて、まあ生活する時間帯が、たまたまお父さんと我々が近いんだろうね、という話で落ち着きそうだったのですが、旦那さんが出してきたおもしろ説が、このタイトルにある三つ子説！もしかして、お父さんが双子か三つ子なんじゃない？と。だから、会う頻度が高いのか、なるほど（じゃないしw）思いつかない説だったので、めっちゃ笑いました。今度お父さんに会ったら、吹き出してしまいそう
- 福山さんってどうよ。
  学生時代の友達と久しぶりに飲みました。画像はチャッピーに生成してもらって、こんな感じ。その時に一番盛り上がった話題が、「福山さんってどうよ？」っていう話。ファンの方とかを刺激したくないのでフルネームは避けてますが、あの方です。書くのも迷ったんだけど、まあ個人の感想なんでね。B’zの稲葉さん、かっこいいタッチも良かったね！という話から、稲葉さんと福山さんのデュエット微妙だったよねという話に発展して、福山さんどうなの？かっこよくなくない？という話で盛り上がりました。中居くんとか社会的制裁を受けてるというのに、一緒に女子アナとか呼びつけていたらしい、いい歳のおっさんが、社会的に生き残ってかっこつけてるの、ダサくない？って話で。紅白にも出て、平和とかかっこつけてたのも微妙。私も、顔がちょっといいからって下ネタとかバンバン言ってて、それが許されると思ってて、この人どうなの？って思ってたから、この話を振られてめっちゃ共感した。それ以外は学生の頃の思い出話とか、まあ色々と盛り上がって楽しい夜でした
08Mar
- 沖縄から送られていたパッションフルーツ
  ふるさと納税で頼んでいたパッションフルーツが送られてきました。ダンボールを開けて、緩衝材を取り除くとパッションフルーツのトロピカルな匂いがフワッと香りました。食べるのが楽しみ〜！！！
07Mar
- 久々にへこみました～
  あぁ。。。歌のレッスンに行ってきたのですが、結構へこみました。歌いたい気持ちが最近出てきてレッスンを再開したけどだめかもしれない。（チャッピーに画像生成してもらいました。裏面にも楽譜見えてるけども。楽譜を見ている感じを出したかったのかな。）歌の先生でも色んな方がいて、もうべた褒めで、極端な話、世界で通用する（さすがにそれはない）とか言っちゃう先生もいるのです。でも、私が今ついている先生は、結構傷口に塩を揉みこむタイプ？前回はたまたまそういう感じではなくてニュートラルだったので、またレッスンに通って頑張ろうという気が起きたのですが、今回は…。その歌い方は無い、みたいな感じで音楽性を否定されるというか。だから、伸び伸びと歌えなくなってしまって。歌はうまくなりたいけれど、毎回このやり取りに気持ちが疲れてしまうんですよね。私だってそれなりにバックグラウンドがあって音楽やっているんだけどな、と思ってしまう。「音が苦（おんがく）」になってしまっている。
06Mar
- ブロッコリーづくしの夕食
  大きなブロッコリーを見切り品で100円で買ってしまったのがたぶん２日前？いや３日前かも。つぼみが開いてきてしまったので、今日使い切るぞーと張り切ったのはいいのですが、何作ろう？「平野レミさんのブロッコリーじゃね？」という意見もあったけど、タラコがなかったので、ポタージュにすることにしました。話題に上がったのは、レミさんのあの伝説的なブロッコリー料理です。https://remy.jp/recipe/item/008ネットで話題「ブロッコリーのたらこソース」NHK「あさイチ (2014/10/16放送) 」で紹介したところ、ネットで大きな話題を呼んだレシピです。ブロッコリーが倒れて「放送事故」と言われてからかわれましたが、立とうが倒れようが味は変わりません。本当に簡単で美味しいので、是非つくってみてください。remy.jp全部ポタージュにするつもりで房を分け始めたら、なんだか量が多い。そんなわけで、肉料理にもブロッコリーに使うことに。ブロッコリーのポタージュに合わせて、洋風のおかずにしたかったのですが、応用力が無さすぎて、レシピ通り、ブロッコリーに豚ロース肉を巻きつけて、醤油、みりん、砂糖と絡めた和風おかずに。食器的にも和洋折衷というか微妙。けど、最後のあがきで、レシピにあるごま油を使わなかったので、懸念したほどにはヤバい組み合わせにはなりませんでしたそれぞれ美味しかったですよ。ブロッコリーの肉巻き、お弁当とかにもいいかもしれないです。お腹が少なくても食べ応えがあります。ブロッコリーの肉巻きhttps://www.nichireifoods.co.jp/media/34661/【ブロッコリーの肉巻きのレシピ】甘辛味でごはんがすすむ！簡単おかずプロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。定番の甘辛味でごはんがすすむ、ブロッコリーの肉巻きレシピ。簡単な味付けなのでお弁当のおかずにもおすすめです。www.nichireifoods.co.jpブロッコリーのポタージュhttps://cookpad.com/jp/recipes/17436938ブロッコリーのスープ by kobari「ブロッコリーのスープ」の作り方。温かいスープも冷製スープもどっちでも美味しいです。材料: ブロッコリー、玉ねぎ、牛乳cookpad.com
05Mar
- パクチーソースを作りました
  エビカレーにトッピングするためだけに買ったパクチーが大量にあって、チキンソテーにしようと決めたところまでは良かったんですが、すごく悩みました。『いつも味がぼやけるインドカレー』なんででしょう？すごく悔しいんだけど、スパイスをたくさん手に入れて（S&Bで以前に本格スパイスが当選）インドカレーをレシピ通りに一生懸命作るのですが、いつも一…ameblo.jp中国人の友達が作ってくれたお酒のつまみになりそうなパクチーの箸休めがめちゃ美味しかったんで、それを再現するか、それともネットのレシピを使うか。中国人の友達が作ってくれたレシピは最後にご紹介します！今回は評判が良さそうだったし、チキンソテーとの相性を考え、ネットのレシピを使いました。https://www.kurashiru.com/recipes/59da2d30-9d8e-431c-8512-c79e8e10fde1チキンソテーの万能パクチーソースがけ作り方・レシピ | クラシル「チキンソテーの万能パクチーソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。独特な香りのパクチーを使って、万能ダレを作ってみました。このレシピでは、チキンソテーにかけて使用していますが、チキンソテーではなく、豚肉や牛肉でもとても良く合いますよ。パクチーのタレは、色々なお料理に試してみてくださいね。www.kurashiru.comちなみにチキンソテーですが、鶏もも肉の厚みを均一にしたら、油を引かずに皮を下にしてフライパンに並べて、その上にアルミホイルを乗せて水を入れた鍋を重しに使います。弱めの中火で８割方焼けるまで放置して（10分くらい）アルミを取って裏返して蓋なしで焼くと皮目はパリパリで美味しく焼けます。平日忙しいワーママにもぴったりですよ。さて、パクチーですが、この写真の半分でも50gあったから、これはお買い得だったレシピ通りだと、パクチー40gに対して、醤油と砂糖とお酢をそれぞれ大さじ2なのですが、うちが三温糖だからか結構甘め。なので、醤油を大さじ0.5、レモンを大さじ0.5追加してちょうど良い感じでした。さて、お酒のつまみのパクチーサラダ(？)のレシピですが私の記憶が頼り。◆材料◆パクチー　少なめの1株（上の写真なら1/4。だいたい20gくらい）ニンニク　1カケ鶏がらスープの素　小さじ1/2塩　2つまみサラダ油　大さじ1.5〜2◆作り方1. パクチーを小口切りにして陶器の深皿に入れます。2. ニンニクをみじん切りにしてパクチーと混ぜます。3. そこに鶏がらスープと塩を入れて混ぜておきます。4. 小さなフライパンにサラダ油を入れて熱し、煙が出そうなくらい温めて、それをパクチーに掛けて混ぜます。味見して、足りなければ塩を足す。これだけなんだけど、めちゃ美味しかったなぁぜひ作ってみてください！
04Mar
- 冬季補助金ってなんやねん？と思いつつ
  メールの受信ボックスにはいっぱいゴミメールが来てるし、Amazonのアカウントがとか、緊急対応が必要とか、あるんですが、また新手のが来ました。冬季補助金ですって。冬季補助金って何？もらえるわけないよね？と思いつつ、新しいメールだなと思って、開いてしまう。思うツボかよ！差出人は、greenfeldermarvin@jqglz.cn　でした。皆さんもお気をつけて。
03Mar
- 娘がいなくても、ちらし寿司とはまぐりのお吸い物
  娘がいなくても、ひな祭りには、はまぐりのお吸い物が食べたいし、道明寺も食べたいんです！なので、3月3日は毎年ちらし寿司とはまぐりのお吸い物を作ってます。はまぐり、千葉産の6個で900円だったけど、もう少し高い頻度で食べたいと思うくらいには美味しい本当は三つ葉が欲しかったけれど、今家にパクチーが一束あるので、これ以上香味野菜は買えない、と諦めました。かといって、三つ葉の代わりにパクチーを使う勇気もなく。なお、桜餅は圧倒的に道明寺派です！今日は他のは売り切れてしまっていて、ヤマザキのしかありませんでした。桜の葉が付いていないのもセットに入っているのは残念。
02Mar
- カタール航空に乗った１か月ちょっと前
  今年の１月にカタール航空で、ドーハ空港を経由して、スペインに遊びに行きました。ウクライナ上空は通れないから、ヨーロッパに行くとしたら、北側か少し南側から回ることになるのですが、カタール航空もしくはターキッシュ航空が安く、かつカタール航空は安全性も高そうだったのでカタールにしました。まさかこんな形で戦争が始まるとは思っておらず。今の時期だったら、どうなっていたことやら。なんかニヤッとした顔の飛行機だね、なんて言ったりして。エコノミーで、機内セット（アイマスク、靴下、歯磨き、耳栓）がもらえますが、紙袋に入っています。ターキッシュエアーはポーチに入っているらしく、それだけでターキッシュエアーにするかちょっと迷った。食事は全体的にまあまあ。この上↓焼きそばは美味しくなかったらしいです。ゴージャスな雰囲気の空港で、ブランドショップもいっぱい。トイレがものすごく綺麗だったので、思わず写真を撮りました。早く戦争が終わるといいのですが。もし、今回のように空港が封鎖されてしまったら、ということに関して経験談を見つけました。中東紛争による空域や空港封鎖で帰国できなくなったときの対応実体験。自力での帰国方法と、カタール航空との返金やりとり経緯｜HALO はろ｜思うことログ（JTC管理職・海外旅行・資産設計•移住•社会）2026.02.01中東にて戦争が起こり、ヨーロッパや中東から日本に帰れない人、また旅程が変わった人が多くいらっしゃるかと思います。無事に帰国できても、エアラインとの返金手続きなど、いろいろと不都合や不明点も多いかと思います。この記事は、2025年の6月に、イスラエルからドーハへの空爆が起こり、空域が封鎖。日本に帰れなくなった私の実体験の記録です。今…note.com有事ではない、平時の時でさえ、空港では待たされるし、海外では誰も私の仕事ではないと取り合ってくれないので、大変ですよね。
- 納豆パスタが食べたくなった
  昨日バズっていたリュウジさんの納豆パスタを見て、別の納豆パスタを作りました。麻婆納豆パスタだと思って動画を見ていたけど、麻薬納豆パスタだったらしい。過去一番うめえ納豆パスタがワンパンで出来たので絶対作ってほしい【麻薬納豆パスタ】海苔、納豆、豆乳を使ったあっさりとしたクリームパスタで、これが今までに食べたことが無い味わいで本当に旨いんです既に作った人からはエグい旨さと賞されたこのパスタ、是非 pic.twitter.com/W2RRJzfZCB— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) 2026年3月1日家に豆乳がなかったので、普通の納豆パスタの方です。レシピ：至高の納豆パスタ - 料理研究家リュウジのバズレシピ.comすいません、今回とてつもなく美味しいパスタが出来てしまったので、動画苦手でも一度みてほしいです材料費68円でbazurecipe.comバターが確かに美味しいけど、キユーピーの「だし香る納豆」でも十分に美味しいので、時間がない平日の在宅ワークだったら、タイパ的に、あえるパスタソースのが良いかなぁ。キユーピーあえるパスタソース　だし香る納豆 | 商品情報 | キユーピーキユーピーあえるパスタソース　だし香る納豆の、原材料名、栄養成分表示、アレルゲン情報などの商品情報を詳しくご紹介します。ゆでたパスタにそのままあえるだけ！ひき割り納豆をだし醤油と五種の薬味で引き立てた、風味豊かな和風ソースです。www.kewpie.co.jp
01Mar
- しいたけ嫌いの私が筑前煮を作ってみました
  豚汁用に買ったごぼうと里芋があったので、筑前煮にしてみました。椎茸が嫌いなので、干し椎茸も干し椎茸の戻し汁も入っていません。でも根菜の旨味があるから大丈夫
- ココナッツミルクプリン、クコの実のタイミング
  昨日のエビカレーで残ったココナッツミルクを活用しようと、ココナッツミルクプリンを作ることにしました。粉ゼラチンか粉寒天かすごく迷って、量がちょうど良さそうな粉ゼラチン5gを使いました。ここまでは良いのですが。。戻しておいたクコの実。何となく真ん中にくっついているイメージがあった（たぶん誤解）ので、きっと冷やすときにトッピングするよねだと思ってトッピングしたら、沈んでいくクコの実クコの実トッピングは後だったかー。不知火を入れてみたけど、どうでしょう？？？あと、写真では分かりづらいけど、ココナッツミルクって、真っ白ではなくて、グレーっぽい色ですよねー。エビカレーを作った話『いつも味がぼやけるインドカレー』なんででしょう？すごく悔しいんだけど、スパイスをたくさん手に入れて（S&Bで以前に本格スパイスが当選）インドカレーをレシピ通りに一生懸命作るのですが、いつも一…ameblo.jp
- いつも味がぼやけるインドカレー
  なんででしょう？すごく悔しいんだけど、スパイスをたくさん手に入れて（S&Bで以前に本格スパイスが当選）インドカレーをレシピ通りに一生懸命作るのですが、いつも一味足りない、味がキマらないんです。昔、アルジェリア人の友達が、「お味噌汁が好きなんだけど、お母さんが作るといつも何かが足りない」という話をしていて、それは「出汁」が入っていないんじゃない？と教えてあげたら喜んでたことを思い出すわけですが、インドカレーで何が足りないのか、がよくわからないのです。昨日は、理由はあまり覚えていないのですが、本格インドカレーを作ろうと思ったんですね。エスビーの本格インドカレーのレシピサイトを見て、エビカレーを作ろう！と思って。本格インドカレースパイスから作るインド各地のカレーwww.sbfoods.co.jpでもこのサイトにあったプラウンマサラはエビの炒め物で、日本でいう液状のカレーではないので、私はカレーが作りたかったから、別のレシピにしました。763件も保存されているから、きっとこれなら美味しくできる！と思ったのですが…。南インドカレープラウンマサラ作り方・レシピ | クラシル「南インドカレープラウンマサラ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。南インド風のエビカレーです。スパイスと鷹の爪でピリリとスパイシーですが、ココナッツミルクの甘さでマイルドな口当たりに。トマトと酢の酸味がきいていて、さっぱりとしたサラサラ食感のカレーです。穏やかな辛さがクセになります。www.kurashiru.com最終的な見た目は理想に近い。ちゃんとレシピ通りの材料をすべて揃えて（エビは材料よりも多め）問題は、ここらへんかなーと思うのですが、「玉ねぎが薄く色づいたら」とか「水分が少なくなったら」というのがどの程度？というのがわかりづらくて。4. 鍋にサラダ油、1、鷹の爪を入れて中火で炒めます。玉ねぎが薄く色づいたら2を入れて炒めます。5. 水分が少なくなったらスパイスの材料、塩を加えて中火で炒めます。香りが立ったら(A)を加えてひと煮立ちさせ、弱火で10分程煮ます。玉ねぎも十分に炒めたし、トマトもだいぶ水分を飛ばしたと思うのですが、最終的には一味足りなかったんですよね。たいていの場合、塩が足りないことが多いのですが、今回は塩も足したんです。でも、辛いし、甘いんだけど、全体がまとまっていなくて。牛乳も足して、ケチャップも足したけど、解決しなかったんですよね。結局、息子の発案でコンソメを入れたら、まとまりは良くなったし美味しかったのですが、正解は何だったのか？実際には何が足りなかったのかが知りたいです。インドカレーって、トマト缶じゃなくてフレッシュトマトを使うことが多く、それでよいと思うのですが、トマトの種類が違うのかしら？私の料理の場合、納得がいかなかった時にすぐにリベンジして作り続けないから、インドカレーはいつも半端に終わってしまうような。
27Feb
- 不知火（しらぬい）３種食べ比べ
  美味しい不知火があるからと送っていただいたものと一緒に大将季（だいまさき）という柑橘類が入っていました。「大将季（だいまさき）は不知火が枝変わりしてできた品種です。2006年に鹿児島県で品種登録され、現在は鹿児島県内のみで生産されています。不知火に比べて若干赤みが強く、味にコクがあり濃厚な甘みです。」ということで、ネット情報によれば、デコポンのように糖度13度以上、酸度1%以下じゃないと名乗ってはいけないということではないようです。糖度が違うらしいということで、家にあったスーパーのデコポンと、いただいた不知火、大将季を食べ比べてみました。大きさとしては不知火が一番大きく、次がデコポン、そして大将季です。皮は、不知火は剥きやすく、デコポンと大将季は皮が薄くて、皮と身がくっついていて剥きにくかったです。剥いた後がこちら。色味は大将季が「紅い」というほどには違いはなく、デコポンと似たり寄ったりでしたが、甘さ、酸味も違いましたが、食べた感じ（食感）は結構違いました。大将季は、デコポン２：みかん８という感じで、みかんに近いしっとりとした食感で、不知火を食べている感じはしませんでした。最近食べていませんが、どっちかというと紅まどんなに近いかなぁ？今回の不知火は酸っぱくて、デコポンと大将季の甘さは同じくらい。デコポンの方が少し酸味がありました。我々３人全員一致で近所で安売り（3つで299円）していたデコポンが一番美味しかったという、見方によっては残念な結果でしたが、近くて安くて美味しいならば、ある意味ラッキーとも言えますね大将季は、鹿児島でしか生産されていないようですが、もし見掛けて食べてみたくなったらご参考までに。この感想はあくまでも好みなので、みかんのような柔らかさに味の濃さを求める方がいたらピッタリかもしれません。ふるさと納税でも入手できるようです。はっ　私よりも詳しく、大将季とデコポンの違いを解説しているサイトを発見しました。【コラム】どっち派？「大将季」vs「デコポン」金沢の老舗八百屋が解説www.e-horita.co.jp
26Feb
- 何年振りかに作った豚汁
  最近野菜が足りていない、というのと、家に大根がある、それだけの理由で大好きな豚汁を作ることにしました。とはいえ豚汁って、たくさん野菜を切らなきゃいけないし、平日に作るのとかかなり面倒。だけど、この日はたまたま野暮用で午後休をもらっていたので、よしっ、今日は豚汁と鶏胸肉の唐揚げだー！と決めたのでした。豚汁を作るのが面倒な理由は、たぶんごぼうを切ったりアク抜きしたり、里芋の皮を剥いたりなんですが、作るぞーって決めてしまうと案外さくさく作れました。今時は、豚汁用の水煮も売ってますよね。おでんを作ること考えたら、豚汁作る方が全然ハードルが低かった説！あと、鶏の唐揚げの方は、例のトリセツショーの牛乳を揉み込むレシピなので、事前に下味を付けておいてという工程がないからわりと作りやすく。夕食、１時間半で完成。使ったレシピ：豚汁https://www.sirogohan.com/sp/recipe/tonjiru/amp/基本の豚汁のレシピ/作り方：白ごはん.comwww.sirogohan.com鶏胸肉の唐揚げhttps://www.osarai-kitchen.com/nhk/トリセツショー/鶏むね肉のから揚げ-2/鶏むね肉のから揚げ - おさらいキッチン2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のから揚げ」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ、やわらかジューシー！www.osarai-kitchen.comなお、翌日は手抜きで、残った豚汁と冷凍食品の唐揚げにしたら、息子に、「戦後5年後くらいの食事ですか？」と言われました（粗食という意味で）戦後と言わなかっただけましらしい。戦後５年後って、どんな食事してたんだろう？「豚汁なんて、いろいろ野菜も入ってるし、贅沢でしょ？」とは言い返してみたけれど。
24Feb
- #少し前の事と思ったら7年前だった
  非常事態でも何でもない日なんですが、昨日たまたま防災用の非常食を見つけたので、食べることにしました。なぜか、2015年とか2016年が賞味期限のアルファ米があって、それはさすがにまずいと思ったのですが、それが比較対象なもんだから、2020年ならありだろうと思って。。これをオムライスに。どうしてもやりたかった半熟とろとろオムライスは見事失敗この時点で、中がとろとろではなくて。フライパンに一旦乗せてから、ご飯の上に乗せ切って広げたけどこんな感じ。失敗した理由は2つ。一つは、本来1人分に卵3個なのを二つに減らした。もう一つは、息子がとろとろじゃない包むオムライスがいいと言うので、大きいフライパンを使った。結果、卵に厚みが出なくて、とろとろにできなかったんですよね。まあまあフワフワにはなりました。　普通に包むのは慣れているのでね。まああまり美味しくなかったわけですが、実は昼にこのシリーズのわかめごはんを食べていたのです。今ゴミを捨てる時に気がついたのですが、しまった！！！！！消費期限が平成だった！！！非常事態でもないのに、ヤバいものを食べてしまいました私だけならまだしも、家族まで最近はローリングストック法が非常食の備蓄として流行っているので、今後はローリングストック法に切り替えていきたいと思います。https://ec.midori-anzen.com/shop/e/ea217_h04/これからは非常食を日常の中へ防災用品の準備はできていますか？非常食や保存食は災害時に食べるもの。という考え方は過去の物なのかもしれません。最近の非常食や保存食は、とてもおいしくできていて、普段の食事に取り入れて消費することが簡単にできます。ローリングストックもしやすくなるので、お手元の非常食や保存食の消費期限・賞味期限を確認してみましょう。ec.midori-anzen.com

前ページ
次ページ