ユッケジャン！
人生初ユッケジャンは、ニュージーランドにワーホリに行っていた時の事。
韓国人の男の子が日本人メンバーをオークランドにある韓国料理レストランへ連れて行ってくれました。
(ミンジョン、元気かなぁ？)
入店早々、席に着く前からお店のアジュマに韓国語で話かけられた？と思ったら、私を韓国人だと思ったらしい。それも懐かしい出来事だな。
とにかく、ここで食べたユッケジャンが最高に美味しくて感動したんだわ。
ご飯を入れて食べたら、ユッケジャンクッパ。
ん〜！たまらん。
遥か遠い南半球にある異国の地でアジアン料理に飢えていたのもあったけど、そんなの関係なく本当に美味しかった！
この商品、スープだけだと思っていたので、自宅にあった、牛肉、レタス、人参、モヤシを追加して、水でカサ増ししました。
水を入れたので、粉末ダシダ、醤油、摺り下ろしニンニク、粉辛子、塩で味を整えましたよ。
このユッケジャンの元、美味しかったな。辛いのが苦手な姪も、色んな味がして美味しい！と。
また出会ったら、買ってみよう！