待ちに待った週末！
外に出てパーーーッと遊ぶのもいいけれど、
張り詰めた平日に
心身を休める事も必要です。
せっかくの週末に、彼ったら…
『風邪をひいたみたいで、昨日から寝込んでるんだ』
『ここの所忙しくて、疲れて食欲も無くてさ。』
『ごめん、疲れてるんだ』
そんな時こそ…
私の出番かしら…！！？？
…来ちゃった♡
溜息混じりの怪訝顏で出迎えた貴方の
ハートをぶち抜く優しいおうどん。
おかわりする？はいはい、ちょっと待ってね！
しっかり食べて元気にならなくちゃねー♡
ね？私が居て良かったでしょ♡
でも何か…元気そうだね？
さっきから
溜息と貧乏ゆすりハンパないけど…
あれ？何かケータイ鳴ってるけど…？
画面に女の子の名前出てたけど…？
知りたくない真実もあるかも。
病める心にも優しい、本日のレシピはこちら
芯まで温か♡お揚げさんのおうどん。
寒い夜、風邪をひいた日、二日酔いの日。
さっぱり梅おろしと、じゅわっとお揚げのおうどん。
ほんのすこ～し、あんかけになっているので身体の芯まで温まる！
寒い日も、健やかな時も病める時も
私が居るから大丈夫だよ…？♡
うどん 2～3玉
＊かけつゆ
水 1000ml
出汁パック 3つ
◯醤油(あれば薄口醤油) 大さじ2
◯酒 大さじ3
◯みりん 大さじ2
◯すりおろし生姜 小さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉/大さじ1、水/100ml
＊お揚げさん
油揚げ 6枚(厚めなら2～3枚)
△水 200ml
△醤油 大さじ1
△めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
△酒 大さじ3
△砂糖(きび砂糖を使用) 小さじ1
△みりん 大さじ1
＊トッピング
梅おろし 大根/4～5センチ、梅干/2個
長ねぎ お好みで
作り方
1.
先ずはお揚げさんを作ります。
油揚げは三角に切りました。
四角でも丸でも、ジバ◯ャン型でもお好みで。
フライパンに△を入れて中火にかけ、沸騰したら油揚げを加えて煮含めます。
ちょっと混み入ってますが何とかなります、大丈夫。
3.
出来上がったらタッパーに入れておけば、いつでも美味しいお揚げさんが貴方を待っています。
ちなみに冷凍もできます。
トッピングの梅おろしを作ります。
梅は種を取り除き包丁で叩いて、
大根を擦りおろし混ぜ合わせます。
葱も切っておきましょう。
5.
水を火にかけ、沸騰したら出汁パックを5分程入れて引き上げ、◯を加えて味を整えたら、水溶き片栗粉を加えてとろみを出します。
もうちょっと待ってね？すぐ出来るから！
うどんを茹でましょう。
冷凍うどんならこのままかけつゆにちゃぽん、と入れて茹でちゃってもOK。
盛り付けて出来上がりー！
フゥーーーってしてあげる？
え？要らない？
シッシッ？
あ、…えっと、聞き間違いだよね？
熱いからフゥフゥ、って…、
したんだよね♡
8.
梅なしでも美味しい。
↓作ったらとっとと帰ってくれオーラ全開の背中にしがみつく切ないど根性に金メダル
押して貰えるとHARApeco-GOHANの
やる気と元気がUPします =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ
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