今日は念願だったつくし採りに行って来ました
近所なんだけどね
なかなか外出許可が出なくて今年はもうダメだと思ってたけど
先週抗がん剤が中止になりでも外出許可は出たので行って来ました
中止になって治療が終わるのが遅くなるとちょっと落ち込んだりもしたけど
つくし採りが出来たから良かったこともあったね
ここは川の堤防で急斜面になってる危ない場所です
この下はコンクリの堤防でその真下はすぐ川が流れてるのでホントに危ないです
上からだと転げ落ちそうなので斜面をはい上がり冷や汗かきました。ふぅ～
運動不足かな？足元ひょろひょろ
ん？年のせい？
採ったつくしは佃煮風に
私と母はつくしの頭が嫌いだけど父がウルサイので頭付きです
明日からまた食べられなくなるので今夜はず～～～～～っと食べたかった
インドネシア料理のルンダンです
注）食べるのは私だけ・・かも
ちょっとスパイシーなので今の私にはイケナイかな？と思ったけど
どうしても食べたかった
ルンダンの素で作るから簡単で～す
見た目超悪いけどこんな料理なんです
本当は牛肉の塊で作るけど私は鶏の中手羽で作るのが好きなのです
でも出来上がった頃は軟らかくなり過ぎて骨が外れてます
一人じゃ食べきれないね
も一つ餃子もね
でも私はせいぜい二つ位しか食べられません
