少し前の出来事ですが。。。
代田橋の環七沿いにある
「ビストロ 瀬田亭」さんに行きました。
気取らないフレンチ
胃にもたれないフレンチ
お財布にも優しいフレンチ
グリーンピースのポタージュには
なんと、お豆腐とお揚げが。
そして、なんと、
お料理に使われているソース・レムラードの作り方まで
惜しげもなく教えてくださるシェフでした。
デザートはあっさり系でサッパリと。
日本食とフレンチの融合でした。
●Lunch ：12:00～14:00 (LO)
住所：東京都世田谷区大原2-11-12 TEL&FAX：03-3324-7056 最寄駅：京王線 代田橋駅・南口 徒歩5分
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