とてもいいジャガイモが手に入った！
早く食べたくてどう調理しようかと考えた結果、
まずは無難にポテトサラダ。
それと、ポテトチップスを作ってみた。
普段は袋に入ったものを食べたりもするが、
やっぱり手作りのモノはおいしい。
余計なモノは入っていないし
自分の好みの味に調節できるからかな。
あまり手を加えない調理法のほうが素材の味を楽しめるので好きだ。
ジャガイモとは関係ないが、
おつまみ系の手作りメニューで私のお気に入りは『イカの塩辛』。
新鮮なイカじゃないとなかなかキビシイが、
丸ごと１杯使えるので廃棄率も少ない。
生臭さもなく、
この味を知ってしまうと売っている塩辛は食べられないくらい。
日本酒をあまり飲めない私でさえも
日本酒を飲みたくなる！
どうでもいいけど、
「いかのおすし」と聞いたら児童防犯標語なので気をつけよう。