昨日、ハラショーな日々 の私さんが書いていた、
ロシア風水餃子 ペリメニ どうしても食べたくなった私。
足りないのは 合いびき肉、それだけ買い足せばすぐにでも
食べられる・・・と思ったら大変な事になりました・・・
今日も家には大工さんが入っていたので、
買い出しに行く前に、大工さんの居る間に、
出来る事はしてしまおう！！と
娘を背負いながら、
玉ねぎをみじん切りに師、
舞茸をプラスしてみようとこちらもみじん切り。
強力粉+水+塩を混ぜて捏ねて、ラップに包んで、
冷蔵庫で寝かせる・・・
寝かせてから、
もう一度レシピを確認しておこうかな
って、
PCに向かう俺様にPCを借りようと思ったら、
ペリメニのレシピを検索してくれて、
俺様 強力粉、水、卵、塩・・・水と卵と塩を混ぜて、そこに強力粉を入れて・・・
あっ・・・
卵入れるの忘れたっ！！
そうです、この無残な姿は、
きっちり捏ねあがった生地に卵を追加したものです。
強力粉・・・ぴったり１５０ｇしか残ってなかったんで、
どうしてもこの生地に卵を浸透させたかった・・・
無理とわかりつつも、やってしまいましたぁ・・・
その結果がこの無残な姿です・・・
まとまる訳が無いっ！
で、結局、
大工さんが帰った後に買出しへ。
合挽き肉だけでなく、強力粉も。
買出しから戻ったのは７時前。
娘にも食べさせようと思いましたが、
時間的にちょっと無理だったので、
娘にはご飯と、煮た野菜とBFを俺様に食べさせてもらい、
その間、私はペリメニ作り。
いやぁ～でも、
皮から作るって・・・大変です。
時間はどんどん過ぎていく・・・
あぁ・・・娘をお風呂に入れなくちゃぁ～と
思いつつ、
薄い期待を俺様に向けていました・・・
私 今日はご飯、mitsuを寝かせたあとかな。
俺様 特にコメントなし
そう、薄い、うすーい期待とは、
本当にうすーい期待・・・
俺がお風呂入れようか？
って言葉。
私はペリメニを作りながら、
この言葉を待っていました・・・
が、やっぱりありませんでした
まぁいつも帰りが遅く、
今まで３回しかお風呂に入れたことが無いし、
しかもその３回が大号泣されてたから、
もう風呂に入れる気なんて全くないのかもしれませんが・・・
まっ・・・うすーい期待ですよ、うすーーーーい・・・
一先ず包み終わったペリメニ
何だか、餃子よりとっても可愛い
何故だ・・・
ここで、一時休憩
（って、すぐに茹でた方が良いんですよね、きっと。）
でも８時を回っていたので、娘を風呂に入れないとっ！
娘をお風呂に入れる準備をしていると、
TVに森山中が出てて、鼻の穴から細いチューブみたいなのを入れて、
喉から出すっていうのをやっていて、誰かが成功したらしく、
俺様 ほらほらっ（笑）成功したよっ！！
私 そんなの見てる暇ないよ・・・
（そんなの見て笑ってるな！！風呂だってば風呂！！）
お風呂から上がり、寝かし付け。
今日みたいに、後に予定が詰まっている時に限って、
飲み逃げされるんだよなぁ～なんて思いつつ、
添い乳すると、今日は飲み逃げされずにおやすみになりました
良い子だ・・・誰かと違って・・・
が、既に９時１５分・・・
すぐに茹でなかったんで、
案の定、ちょっと水分含んで、
びよーんって伸びちゃったりしましたが、
茹で上げました。
ペリメニ って、やっぱり水餃子？
バターもなかなか。
でも我が家では今とっても貴重なバターなんで、
基本、酢醤油で餃子ライスで頂きました
美味しかった
揚げても美味しそう
おまけ
あの無残な姿の卵漬けの生地は、
油で揚げて、砂糖をまぶし、
揚げドーナツ風にしました。
材料が材料ですんで、それなりに美味しく頂きました。
形は歪ですが・・・
そして、本日はもう一つネタがあります コチラ ↓↓↓
甘くて脂っこいものはどうなのよって感じですけど・・・