てか書き終えて気付いたけど今日昼も夜もガッツリ小麦粉だわ。

12/20/金曜日/2024
ここ数日の晴天からうってかわって、今朝はどんよりとした空。雪も降ってました。写真撮り忘れたけど。
そんな訳で朝から午後にかけて家にこもり、来週のポップアップの準備。過去数年、試行錯誤の末に辿り着いた至高のスイートポテトです。

手間暇かかるけど、やっぱ時間かけた分だけ美味しくなってくれます。

筒井のスイートポテトはケーキ型で焼いてそれをスライスにするスタイルです。

それと、新作の抹茶ラングドシャも。

一仕事終えて、トマトパスタ作ってお昼にしましした。

オリーブオイル、にんにく、トマトってこの上ない最高の組み合わせです。これだけでこんなに美味しくなるってイタリアンはまじで魔法。

雪も止んだので電車に揺られリッジウッドへ。

車内で、バックパックに消しゴム付きの鉛筆入れてる学生さん見つけてなんだか心が温かくなりました。

本日は普段から仲良くしていただいてる友人の公三郎さんのおうちで、自身のブランドKozaburoのサンプルセールしてたのでお邪魔して来ました。

愛猫Miu miu

公三郎さんのパートナーKhrystynaが抹茶ラングドシャを個人オーダーしてくれて、会場でのスナックとして提供してくれました。有難う。

久しぶりに色んな人と会って話していい日だった。

そして、今夜は大好きなラーメン屋さん、Tabetomoの衝動が急に突き上げてきまして、、直帰予定でしたが、一人わざわざシティまで出て食べて来ちゃったよね。

こういう、衝動に駆られるままにわざわざ好きな物を食べに行くのがすごく好きです。生きてるって感じ。

日本にいる時から大のラーメン好きの筒井。愛してやまない家系ラーメンを含めた上でもTabetomoが今一番好きなラーメン屋と言えるかもしれない。てことは世界一好きなラーメンってことかな？

この店出来てから日本に遊びに帰る理由が一つなくなったとまで言ったりしていますが、結構冗談ではないです。

ああ最高。

心地よい満腹感と充足感のおかげで帰り道のGトレインがとても朗らかに感じました。

しんち