料理教室に行って来ました♪
今日は和食です
鰯のあられ揚げ
鰯の擂り身揚げ
山芋の落とし汁
茄子とカボチャの揚げ浸し
梅鰹ごはん
ほうじ茶ゼリー
でした
↓
鰯の擂り身は鰯を叩いて
お味噌と生姜、ゴボウ・ネギを
いれてよく練って丸めて
油で揚げました
鰯のあられ揚げは、
ピーせんべいを砕いたものを
衣にしたので、
サクサクしてて美味しかったです
(≧ω≦)ｂ
しかし鰯をおろすのが
苦手です
特に内臓出しての作業が
スプラッタなんだもの
ほうじ茶ゼリーはさっぱりしてて
美味しかったです。
(●^o^●)