今日は料理教室に行きました。
作ったのは、
宮城県の郷土料理ということで
はらこ飯、はっと汁、ずんだ大福
野菜の揚げ物。
一人だったので、
一人分作るとなると量が少ないので
実はやりにくい(汗)
はらこ飯のご飯が少し固めに
出来てしまいました(苦笑)
ずんだ大福の餅(ギュウヒ)も
白玉粉と薄力粉を水を入れて
練るんだけど、
一人分だからやりにくいし、
ちょっと失敗してやり直しました(爆)
はっと汁の はっと
(これまた薄力粉と白玉粉を水入れて練るのね)も
量が少ないからうまくできなくて
粉をつけ足したりと、
なんか大変でした(@_@;)
まあ味は美味しかったですよ。
ちょっと甘塩鮭がしょっぱく感じたけど…。
(好みなのか、あたしが疲れてたのか(笑))