今日は
コミュニティ「おちゃめなクッキング」。
食べる薬膳ラー油と
海老の水餃子を作りました。
ただのラー油ではありません。
赤味噌の深み。
干しえびと貝柱の滋養。
切り干し大根のやさしい甘み。
生姜と花椒の巡り。
「補いながら巡らせる」
これがCOCOの食べる薬膳ラー油。
水餃子にのせた瞬間、
ふわっと立ち上る香り。
体が温まりながら、
どこかほっとする。
「これは市販では出せない味」
COCOの心の声が漏れました(笑)
体も心も
食べたもので作られる。
でも
がんばらなくていい。
一緒に
整える時間を重ねませんか。