昨日と今日のおつまみ

最近、燻製の記事ばかりだったのでおつまみを載せてみます。

まずは昨日のおつまみ～

ハムのスモークチーズ乗っけ焼き

ハムは頂き物の市販の物です。ハムを片面焼いてひっくり返して、その上にスモークチーズ（ペッパー）を乗っけてチーズが柔らかくなるまで焼きました。
出来はまぁまぁです。
チーズに付いてたブラックペッパーがアクセントになって良い感じだったのですが、チーズの量が多すぎました
ウィスキーと共に頂きました

そして今日のおつまみ～

ベーコンエッグ

前にベーコン作った時にも作りましたが、やはりベーコンと言ったらコレなんです私は。



ベーコンに半熟になってる黄身を付けてパクリ
んん～、美味しいです。だがしかし・・・、噛めば噛むほどしょっぱくなっていく・・・。
おつまみとしては最高ですが・・・、朝食には無理です・・・