自家製ベーコン（実食編） その１

今日はお酒が飲めない日なので、自家製ベーコンをちょこーっと使って料理しました


自家製ベーコン入りペペロンチーノ（ベーコン、ニンニク、鷹の爪、玉ねぎ、塩コショウ、パスタ）

ん～、自家製ベーコン失敗したかも
まず周りが硬い・・・。小さい肉でやったせいで、燻煙される面が広く硬くなってしまう部分が多くなってしまったようです
このメニューではイマイチ美味しいのかどうなのか判断が付きませんでした。
明日はお酒飲める日なので、ちゃちゃっと焼いて食べてみたいと思います。

美味しいといいなぁ～