卵焼き作り7日目

本日も再びだし巻き卵に挑戦します。

昨日は結構味が濃くなってしまったので、ちゃんと白だしの分量を確認します。

えーと

白だし1:水5ですね。

昨日のレシピは白だし1:水3だったので、濃かったわけです…。

では、今日は白だしのパッケージに書いてある通りに作っていきます。

でぃや

いい感じに出来たのでは無いでしょうか。

巻いている途中で真ん中から真っ二つに割れましたが、最後のひと巻きで表面を誤魔化しました。

味も昨日より美味しくできた。

ちゃんと分量を見なさい、ってことですかね。