未だに天気がパッとしません。
いつになったら晴天になるのでしょうか？
天気が良くないとなぜか気分が落ちますね。
明日は晴れろ～～～
本日ご紹介するのは白州のノンビンです。
ノンビンとはビンテージのついていないものになります。
蒸留所説明は以前の物を参考にして下さい。
個人的に大好きな蒸留所になります。
森香るハイボールと銘打って売り出していますが本当に森の中に蒸留所は存在します。
こんな蒸留所は世界でも稀だと思います。
今年はリニューアルオープンしたとの事なので近いうちに行ってみたいです。
もうすでに数回訪れていますが毎回違う顔を見せてくれます！
THE HAKUSHU
NON VINTAGE
30ML ￥1,400
15ML ￥800
白州
ノンヴィンテージ
30ML ￥1,400
15ML ￥800
今月は2024年9月の物になり、その後の変動の可能性あり
香り・・最初に洋ナシ、青い草、バナナ、カルダモン、コリアンダー、カサブランカ。
次第に生クリーム、シフォンケーキ、バナナケーキなどの甘いケーキ系が強くなってくる。
最後はヨーグルトキャンディー、ハチミツ、ハッカ。
味・・・最初に最初にレモングラス、弱いパッションフルーツ、白い花、カルダモンが広がる。
何口か飲むと生クリーム、弱いがヨーグルトキャンディー。
最後はレモングラス。
全体的にスッキリと仕上げられている。
改めて味わって飲むとフルーツ系が強い事に驚いた。
もちろん年々味わいは変化しているが昔の味わいとは間違いなく違う。