6月メゾン・ド・シナの毎月替わりMidiレッスン
Midiレッスン詳細はこちらよりご覧ください。
※2020年12月でMidiレッスンの新規募集は終了致します。
6月～レッスンカレンダーはこちらから
レッスン日程は急に変更する場合がございます。
ご不明な点，レッスン日程など合わない等、 ご遠慮なくお問い合わせください。
下記Midiレッスン以外にも お菓子レッスンご用意しております。
●デビューレッスン お試し(体験)レッスンにおすすめ
お申込み時にメール or Lineで＠shinasで検索いただき
お問い合わせください。
ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉，よつ葉発酵バター(マーガリン不使用)，米ぬか油orこめ油,
カカオ55~64%フランス産チョコレート，チョコチップ，
植物性の入らない純生クリーム，無農薬オレンジピール，レモンピールなど使用しております。
Salut（サリュ）：レモンロール/カスタードプリン
レモンロール お持ち帰り22㎝1本
ジェノワーズ(共立て）生地を、レモン果汁たっぷり、甘酸っぱいレモンクリームで巻き上げたロールケーキ！
蒸しっとした季節に爽やかなケーキ。自家製ドライレモンをトッピング
柑橘系のお好きな方はぜひ！！
カスタードプリン お持ち帰りプリンカップ2～3個
昔ながらの固めのプリン。ヴァニラの香りとご一緒に・・・
お鍋に蓋とアルミホイルさえあればプリンの"す”を作らず蒸しあげる方法で作ります。
ぜひご家庭でもお気軽に作っていただけます。
Joie(ジョワ）： ロール・アルルカン/クレーム・ブリュレ
ロール・アルルカン お持ち帰り22㎝1本
ココア風味のふんわりビスキュイを、クリームチーズとクレームシャンティのクリームで巻き上げます。クリームと一緒に季節フルーツをトッピング♪
ココアのビスキュイとチーズのクリーム，季節フルーツの相性はとても良く、雨に多い季節にさっぱりロールケーキが美味しいです♪
クレーム・ブリュレ
カスタードプリンとは違った味わいのクレーム・ブリュレ卵黄，生クリーム，砂糖で作るのですが、ガトゥ・ド・シナでは少しアレンジし、少し軽めのクレーム・ブリュレを作製します。
蒸上がれば、風味の良いお砂糖を焦がして（キャラメルゼ）、出来立てをその場でお召し上がりいただきます。
Voyage（ヴォヤージュ）：ガトゥ・オ・フロマージュ（チーズケーキ）/ゴーフル（ワッフル）
ガトゥ・オ・フロマージュ（チーズケーキ） 15㎝ホールお持ち帰り
お菓子教室始めて以来の不動の人気チーズケーキ。
ベイクド？スフレ？どちらの食感？ 作り方と焼き方にコツがあります！
今まで食べたことがないチーズケーキの食感とお味！とおっしゃる方もいらっしゃいます♪
一番下にはスポンジをひいており、しっとり濃厚なチーズケーキをお楽しみください～
ゴーフル（ワッフル）
パリッとした食感の甘めのワッフル♪ベルギーのリエージュワッフルとは同じでないですが、少し似てるかな…
スナック感覚でそのままお召し上がりいただけます！
上記レッスンが終られた方に、下記レッスンをご用意しております。
(メゾン・ド・シナレッスンご参加くださってる方or上記レッスンを全て終ってない方でもご参加いただけます）
La duree（ラ・デュレ）:キャロットケイク・ブルベリークッキー
キャロットケイク&クリームチーズバタートッピング お持ち帰りサイズ マフィン型6個分
キャロットケーキは、にんじんを細いせん切り、バターを使わずこめ油で焼き上げる為、あっさりしたケーキの焼き上がり。
バター&クリームチーズをブレンドしたクリームをトッピング
この組み合わせがとっても美味♪
ブルーベリークッキータルトレット お持ち帰り4個
卵を入れず、こだわりの砂糖を使用した甘さ控えめのサクサククッキー生地
自家製ブルーベリージャムでサンドして焼き上げる、素朴なクッキータルトレット
サクサクでお気に入りのお菓子♪
レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
メゾン・ド・シナ：078－84２－7374
キャンセルについて：
なお準備の都合より、１週間前までキャンセル承ります。
(同月のレッスン日程変更は可能です)
それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。
メゾン・ド・シナのレッスンに初めてご参加いただく方へのお願い
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メゾン・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉，よつ葉発酵バター(マーガリン不使用)，米ぬか油orこめ油,
カカオ55~64%フランス産チョコレート，
北海道産クリームチーズ 植物性の入らない純生クリーム，
自家製無農薬オレンジピール，レモンピールなど
使用しております
メゾン・ド・シナ所在地：
Maison de Shina(メゾン・ド・シナ）
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