人は嘘をつく。
その中には生きる希望と力を与えるものもある。
でも、多くは自分の保身のため。
時には人を陥れるためにつく時がある。
つくづく世知がないと感じる時~
そんな中でも裏切らないのは酒である。
丹念に仕込まれ管理された酒はその真価を発揮する。
こんな酒を飲んで心を落ち着けたい。
オーナーズコレクション。。。。
白州シングルカスク12年
これは12年間しっかり管理されたモルトウィスキー。。。。
同じ倉庫で管理されても場所により温度も湿度も違う。
そのため熟成のスピードも違う。
そんな中で樽を管理する~
美味しいを世の中に。。。。
作りての意気込みを十分に感じる一杯!
こんな世知が無い世の中だからこそ。
人の感じる一杯に乾杯。。。。
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