新年あけましておめでとうございます。
年末年始を台湾で過ごし、東京へ帰って参りました。
初の台湾。
やはり、食べ物が事の他美味かった。
案外優しい味で、身体にも良さそうでしたよ。かと言って薄味なのかと言うと、決してそんなことも無く、ちゃんと下拵えがしてあって、美味い。
こちらは、台北で食べた朝食。肉やら野菜やらを煮込んだ物をご飯にぶっかけた、ポピュラーな台湾飯。それと鳥のつくねと、よくわからない野菜のスープ。この二つで60元（200円〜250円くらい？）台湾のご飯は基本安くて美味い！
こちらもよくわかりませんが、ぶっかけ麺。肉味噌をぶっかけた感じ？でも日本の肉味噌とは全然違う味。あとゆで卵。ゆで卵があったので、これも頂戴といったら、4つ切ってタレをかけ、ネギをパラリと。こちら合わせて60元。
上が牛肉炒飯。下が青菜炒。なんて読むのかわかりませんが、もっと難しい漢字を使ってたと思います。勘で頼みましたが、どちらも美味い。持ち帰りにして宿でビールと流し込む。合わせて130元。
台湾の港町・花蓮の市場で食べた朝食。炒麺と豚ツミレのスープ。この豚ツミレが事の他美味い！柔らかくて旨味たっぷり。市場の人達の胃袋を掴んでいるだけの事はあります。合わせて55元。
花蓮から南部最大の港町・高雄へ電車で移動の際購入した駅弁。駅弁文化があるのは日本と台湾だけとか。こちら100元。日本円に換算する時は大体3から4掛けくらいが目安だから、これも安い！
と、ひたすら食べましたが、まだまだ半分です。
今回は台湾を電車に乗って一周のぶらり旅一人旅。
長くなりそうなので、おいおいこちらにアップしていけたら。
本年も清水伸を、よろしくお願いします^_^
