豚肉とナスとシシトウを

本日は料理を。

豚肉とナスとシシトウのオイスターソース炒め

まあ、ナスとあまり物のトンカツの豚肉を適当な大きさに切り、ニンニクと一緒にゴマ油で炒めまして、後にシシトウを投入。塩、コショウ、オイスターソースで味付けしてみました。

味は、予想通りでしたが、豚肉が意外にパサついてて、もう少しジューシーさがほしかったかなと。

あと二品ほどを宴に加え、一杯やりながら、ハゲタカをDVDで鑑賞中です。