![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/21/92/j/t02200392_0240042812220127559.jpg?caw=800)
写真だと強風感が出ませんが
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
この間の台風に匹敵する風です
![ガーン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/141.gif)
こんな日でもタナゴ釣りに行くのか?
結局行きましたが、これは別に報告致します。
外見ると風のせいでゴーヤがピンチ!
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/1c/b0/j/t02200392_0240042812220127100.jpg?caw=800)
落ちる前に回収致しました。
家内が育てているものですが、私はゴーヤが大嫌い
![ショック!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif)
っていうか、家族全員嫌いです。
捨てるのももったいないので秘伝の”ゴーヤのゴーちゃん”の
作り方をご紹介致します。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/ab/5a/j/t02200392_0240042812220125291.jpg?caw=800)
まずスプーンでゴーヤの内側を丹念に取ります。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/b3/50/j/t02200392_0240042812220125293.jpg?caw=800)
そして薄切りに。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/c8/88/j/t02200392_0240042812220125289.jpg?caw=800)
大量の塩をまぶして30分放置。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/6c/1e/j/t02200392_0240042812220126140.jpg?caw=800)
水分が出てきました。これを手でギュウギュウ搾ります。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/70/e9/j/t02200392_0240042812220126142.jpg?caw=800)
シナシナになります。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/74/ff/j/t02200392_0240042812220126143.jpg?caw=800)
更にこれを塩水で10分位茹でます。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/2b/ab/j/t02200392_0240042812220126141.jpg?caw=800)
良ーく水分をとって、
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/de/ef/j/t02200392_0240042812220127097.jpg?caw=800)
漬けダレに入れます。
漬けダレの組成は、醤油と麺つゆ同量に本ダシ少々。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/c5/6e/j/t02200392_0240042812220127099.jpg?caw=800)
冷蔵庫で5日程放置。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/0d/2a/j/t02200392_0240042812220127558.jpg?caw=800)
完成です。でも、この手間のかかり様
![ダウン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif)
味は、、、きゅうりのキューちゃん®のちょっと苦い感じ。
フキの佃煮に近いかな?お酒のお伴にはバッチリです。
実は本物にもゴーヤが入っているのです。
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/2b/b5/j/t02200392_0240042812220125292.jpg?caw=800)
![shinのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20121004/17/shin-ima/83/05/j/t02200392_0240042812220125290.jpg?caw=800)
でも買えば200円でお釣りがきます。
しかも、キューちゃんの方が断然美味しい
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
恐るべし東海漬物(株)
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
ゴーヤカーテンを持て余している方は是非。