オカワカメと干しエビの和風オムレツ

オカワカメと干しエビを混ぜ込んだオムレツを作りました

干しエビは、高たんぱくでカルシウムなどのミネラルが濃縮されています。特にカルシウムの含有量が豊富なので、骨や歯を丈夫にする効果があります。また、エビの赤い色素成分であるアスタキサンチンも豊富で、高い抗酸化作用が期待できます！

ほんのり甘い味付けのタマゴと香ばしい小エビ、緑黄色野菜のオカワカメで美味しいオムレツができました。