2017年5月
白州蒸溜所で限定のウィスキーを買ったので、ハイボールで飲もうとしたら、カミさんが「前に貰った山崎があるよ」という事で、探して出てきたのがこちらです。
山崎じゃねえだろ、はご愛敬ですが、メーカーはなんとメルシャン、シェリー樽使用、15年もの軽井沢です。
この時は、「メルシャンってウイスキー作っているんだ」程度の感想。
白州蒸溜所で教えてもらった作り方で、ハイボールにします。
ちょっと重厚なテイスト、シェリー樽らしいちょっと甘い風味、ブランディにちょっと近い味わい、ただ若干雑味を強く感じます。
で、飲んでるうちに気になってNETで検索、メルシャンの軽井沢蒸溜所はもう閉鎖されている様で、ヤフオクで見たら、なんと5万以上の値が付いています。
開栓しなきゃよかった。白州10本買えるよね。
とはいっても、いつ誰から頂いたかも覚えていないのだから、まあいいか、、です。
残りも美味しく飲みましょう。