2016年12月3日
久しぶりに｢くじら軒｣さんでラーメン。
場所が中途半端なところ(センター北から徒歩10分くらい?)にあるので、なかなか足が向かないのですが、今日はホームセンターに買物ついでに、原チャリで出動しました。
11時45分頃到着、先客は1組4名、食べ終わるまでに3組4名来店、少し前の行列店では、もはやなくなったようです。
頼んだのは、薄口しょうゆラーメン。他に濃口しょうゆの支那そばもありました。
麺は細麺の縮れ、細いけどしっかりこしもあり、美味しいです。
スープ、いろいろな複雑な味がしますが、とてもあっさりした味、好みとしてはちょっと昆布の味が強すぎる印象です。
具もチャーシュー・メンマ等丁寧に作られています。
ただ、美味しいんですけど、なにかインパクトが薄い、一昔前、一世を風靡したラーメンとしての華がない、そんな印象です。
この辺りも美味しいラーメン屋さんが増えてきました。
行列がなくなったというのが、やはり、今の｢くじら軒｣さんを表しているのかなあー、と思ってしまいました。
