今日はO様のお宅にお邪魔して、ママ友繋がりの５名でおせち料理を教えてもらいました。
おせち料理は食べる方専門でしたので、何だかハードルの高そうな料理分野です。
おせちだからやっぱり気合い入れて↑↑…と思いきや、まったりとした雰囲気の中、主婦トークを楽しみながら約２時間が経過しようとする頃には、盛り付けが始まりいただくスタンバイ完了していました。
ちゃんと品数も全８品!!
さすが現役主婦が集まれば…なのですが、いつもの家事のように手早くって感じじゃなかったけど…
そこで、オーガナイザーが着目したのは、これです。
いつもは１人で立つキッチン。段取りは自分さえわかってれば、料理はでき上がります。
複数で料理に関わることで混乱の起きないよう、紙コップにメニューと調味料が把握されて、合わせ調味料となって準備されてました。
これって、普段の生活にも役に立つかも！
塩分や糖分の加減の必要な人や健康志向の人、お料理が苦手な人、お子さんと料理を作る時など、あらかじめ調味料の分量を決めてしまう事で、目分量の料理とは違い、調味料の無駄を抑え薄味で素材の味を楽しめます。
X'masチキンより一足早くお正月おせちを頂きました♪
オーガナイズって、まずは思考の整理から。
想像したおせち料理が、スムーズに調理され出来上がりに納得できたならば、それが自分に合ってるやり方です。
整理や片付けも同じで、やってみたものの完成度に満足がいかなければ見直しが必要で、どんな空間ですごしたいかを考え理想に近くまでになったら、心地よい豊な暮らしになります。
今後も、身近なオーガナイズを暮らしに取り入れたブログ発信をしていきます。
記念すべき第１号を最後まで読んで頂きありがとうございました。
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