三ツ星 in恵比寿「まぜそば 三ツ星」へ。奥沢担々麺950円。焼あご、昆布、サバ節、煮干からとった旨みたっぷりのスープ。具は、わかめ、純豆腐、春菊、麦味噌黒豚。旨い!肉味噌キクラゲ390円。今週のまぜそば1000円。揚げじゃこと海苔。パイタン冷し+100円。大判の海苔をちぎって振りかける。冷やしのまぜそばも旨いね。鶏冷まぜそば850円。鶏ハム、キャベツ千切り、ナッツに辛味噌ダレを絡め、更に特製つゆをかけて頂く。肉味噌オムレツ丼490円。三ツ星、また来よう。Shimoyaman