自家製インスタントタンタン麺

今日は家に帰ってきたのが11時半。

すでにみんな寝ている。

…受験生のショウも寝ている…。

…。いいのかなぁ。

それはそうと少し小腹が減ったので夜食を作る。

ちょうどいいのがあった！

しょうゆ味のインスタントラーメン。

普通に作る。

湯を入れて沸騰したら麺を入れて粉スープを入れる。

ここまでは普通の作り方！

あーちゃんパパがここで持ち出すのが

麻婆豆腐の素“辛口”。

ラーメンをどんぶりに移し

同じ鍋に水を少々。

麻婆豆腐の素と特製片栗粉を溶いて沸騰前の

先ほどの鍋に入れる。

もう少しミンチ肉を入れると“タンタン麺”のできあがりだ。



好みに合わせてラー油を垂らせばなおパーフェクト！

しょうゆ味ラーメンながら

ミンチ肉と辛味が

片栗粉でとろ～っとするスープに包まれ

至福の味に変化した自家製タンタン麺は

お酒を飲んだ後の微妙な辛口は本当にたまりません。

今日は帰りが遅かったのでひとりぼっちの晩飯です★(≧∀≦*)ノ