むっちり玉ねぎパン団子

材料一人分

玉ねぎ 1/2個
小麦粉 1/3カップ
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 適量


玉ねぎはすりおろし、ひとつまみの塩を加えて全体をかき混ぜる。

小麦粉を加えて種を作り、一口大に丸める。種がゆるゆるでも大丈夫。オリーブオイルを熱してスプーンで落とし焼きにして焼きつけ、焦げ目が付いたら裏返して蓋をし、3～4分蒸し焼きに。中まで火が通ったら完成。

そのまま食べてもよし、ケチャップ付けて食べてもよし。