テーブルの真ん中に溶岩が一枚～☆
溶岩に薄く油を塗って、 かにやセセリを並べて、ゆっくりお酒を楽しむ。。。(^.^)
素材をいかした和中心のお料理を、お手ごろに食べさせてくれるお店でした。
写真は、野菜の浅漬けにジュレ添えと、焼きズワイガニ。
それとカキとかサザエの海鮮を、一口サイズそれぞれ違う味でいただきました。
薬味なんかは勉強になりますよ☆
姉妹店は同じく三河町の「むろか」だそうです～。
南区京橋町に、今日ベーグルの新しいお店ができました～☆
天然酵母を使ってるそうで、生地はとても柔らかくてもちもちしててオイシイです。
しかもちょっとデカイ（*^_^*）
今日は玉子サンドのベーグルと、
近くに置かれていた、豆腐のクリーム（レーズン入り）を買ってみました。
玉子サンドは小さめに切ったピクルスやトマトが入っていて、爽やかで食べやすかったですよ！
豆腐クリームは、しっかり豆腐の味がしていて、
これ絶対家で作ってみよ～うと思ってます。
クリームチーズと豆腐をなじませるとできそうかなと、、、（＾ｖ＾）
店内でつくられてるそうですよ。
できあがり時間は、 １１：３０～ １４：３０～とか 決まった時間があるみたいです。
なくなりしだいcloseだそうです☆
BAGEL INN （ベーグル・イン）
広島市南区京橋町8-12 福永第一ビル101
070.5679.5568
営業時間 ８：００～売り切れ次第終了
定休日 日曜・月曜
先日のパイン。。。ただいま栽培中～☆ （隣の席の子が…）
やせ細ったパインの下に、濡れティッシュ。。。
でも、絶対大きくなってきてるってぇ～（*^_^*）
たとえば。。。
生姜味噌のつくだ煮。
フライパンにちりめんじゃこを炒って、そこへジンジャーシロップ。
刻んだネギ。 そしてお味噌。
しばらく練ってると、水分がとんできて、
こんな感じで生姜味噌ができます。。 所要時間３分(^.^)
もひとつこんな感じで。。。
右は、サラダやソテーされたお肉の上に～と思って作ったゼリー寄せ。
コンソメとかでありますよね～あの代わりです。
これはジンジャーシロップを鍋に入れ弱火にかけ、シロップと同量か少し少ないお水で割って、
酢を足して（まろやかになります）、ゼラチンで固めたもの。 所要時間3分(^.^)
左は、同じく鍋にジンジャーシロップと牛乳を入れて弱火にかけ、濃い目に出したほうじ茶を少し混ぜ、
ゼラチンで固めたスイーツゼリー。
これね、紅茶でやるのはよくありそうですが、ほうじ茶の方がより好きですワタシ、、、 所要時間5分（*^_^*）
結局生姜と糖分が入ってるので、お肉を焼いたのにかければ生姜焼きになるし、
お茶やミルクに入れれば、Ｈｏｔドリンクだし～ですよ。
このシロップ、ほんとオイシイですから機会があればぜひ使ってみてください☆
袋町？本通り１本裏の、８４（ハチヨン）さんで売ってます。
８４（ハチヨン）
広島市中区本通８－７
082．249．1984
そしたらねー、芽がでてしまいました！！！(笑)
元気よく！！
これは、あーた、大変なことですよ！！
これはもしかして育てねば ？！
ドラえもん命のＹちゃんといっしょに、
行ってきました、 「ドラえもんの～科学みらい展～ん☆」 (ドラえもん風に言って♪)
ちっさい子ばっかし(笑笑)
昨年の夏休みに、東京・お台場で開催されたものが広島初上陸！！
だったんだそう。。。(^.^)
近未来の科学工学？？みたいな？
何人ものエライ工学部の先生たちが、おもしろそうな装置やおもちゃで子どもを魅了！
みたいな展示会で、
なかなか盛況でした（＾◇＾）
音声ガイドが借りれるようになっていまして、
時間があれば借りた方が、展示会の内容や意図がよくわかったんじゃないかなと
思いましたよ～。
Ｙちゃんがうれしかったなら、私もそれで満足です～☆
2010年1/23（日）まで広島ＮＴＴクレドホールでやってます～
子どもじゃなくても、、行ってみそ！
あ、でも入場料いるからね！！
