トマトの味噌漬け （2日目）

さて、昨日味噌に漬けたトマトですが、

漬けてから24時間が経過しました。

トマトから水分が出てきてます。この辺でトマトを味噌床から上げてしまいましょう。

漬かりすぎるとしょっぱくなってしまいます。

表面の味噌をぬぐう、又はサッと水で流せば完成です。

トマトの味噌漬けです。

味は………、トマトの味噌漬けです（笑）それ以外の説明ができません。

それから、トマトを取り出した後の味噌ですが、

ここに味噌を足せば2～3回くらいは繰り返し使えます。

またこの使い道は次回ということで。