最近キャベツが安いのでスーパーに行く度に買っては毎日食っている。
千切りにしてドレッシングかけるだけで美味いのだが、
それだけじゃつまんないし、加熱した方が量食える。腹も膨れる。
キャベツ料理不動の１位はなんといっても「野菜炒め」
具は刻んだウインナーとキャベツのみ。
塩コショウで炒めたら仕上げにソースをかけて出来上がり。
俺にとっては懐かしの味で、実家にいた頃は週２、３の割合で
朝に母親が作ってくれた。ご飯にもパンにも合うから不思議。
たまに勢い余ったのか弁当に入っていたりして、キャベツの水分で
その他のおかずを水びだしにする恐ろしい奴。たまに教科書がやられる。
ここ数日ハマっているのが「キャベツのココット風」
千切りにしたキャベツを塩コショウで軽く炒めたらドーナツ状にして
真ん中に卵を落とし、フタをして少々待つと出来上がり。
ウスターソースをかけて召し上がれ。
一度にキャベツ半玉は余裕で食える。美味すぎる。
が、流石に２食続いたのでどうかと思い、
晩酌用に味濃いめのハイカロリー使用を作ってみた。
ゴマ油とマヨネーズでキャベツを炒め、塩コショウ少々、醤油を３周
卵を落として出来上がり。↓
なかなか美味かった。
卵はバイト代が降りたのでちょっと贅沢をして
１パック２８８円の超高級卵を使用。これがまた美味い。
ローカロリーで腹も膨れるのでメタボな君はやってみよう。
雑炊とキャベツ食い放題で３キロ減りました。オススメ。