☆*･カフェビバーチェ｡.:*･゜ﾟ･*☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆

木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

カフェのホームページは　こちら　から

カフェのFacebookページは　こちら　から

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みなさん。こんばんは。

夢を叶える Dream Comes True... の Hiroko です。

今日は、カフェのオープン日でした。

おいしいと健康がコンセプトのカフェビバーチェ。

イベント◎食育トレーナーが教える：梅雨の薬膳クッキング◎を行いました。
今日は、梅雨のこの時期に食べる食材を使って、お手軽簡単レシピをご紹介しました。
薬膳というと「特別」なお料理をイメージされるかもしれませんが、日ごろ手に入りやすい身近な材料で、ご家庭でお手軽に薬膳をつくります。
梅雨の薬膳は、身体を冷やさないことがポイント。冬に食べる黒い食材、調味料を活用して、夏の食材をおいしく調理しました。

レシピご紹介のあとは、みんなで楽しくランチタイム、おいしくたくさんいただきました。

次回はどんな出会いがあるのか、楽しみです。

カフェビバーチェでは、新しいコーヒーの楽しみ方、それぞれの製品を使ったスイーツなどを毎回、お楽しみいただけます。

本日の薬膳は・・・OGブラックコーヒーの中華風おつけもの・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【OGブラックコーヒーの中華風おつけもの】

◇材料（４人分）
だいこん：1/4本、きゅうり：2本、 OGブラックコーヒー：１袋、しょうゆ：60cc、紹興酒：30cc、黒砂糖：小さじ2、黒酢：大さじ2、たかのつめ：1本

（1）大根ときゅうりは拍子切りにして軽く塩をしておく。
（2）鍋にOGブラックと調味料を入れ、沸騰直前で火を止めて冷ましておく。
（3）（２）が冷めたら、袋に入れ（１）を加えて軽く揉む。
（4）（３）がしんなりとして色ついたらできあがり。

その他の薬膳は、
【とうがんとタコの豆乳煮】
【青菜とあげの煮びたし】
【玄米ごはん】
【たまねぎとジャガイモのお味噌汁】

本日のコーヒーは・・・アイス・チョコレート・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【アイス・チョコレート】

◇材料（１杯分）
オルガノチョコレート：1袋、お湯：30 cc、豆乳：180cc
（1）オルガノチョコレートを少量のお湯でといておく。
（2）（１）と豆乳をシェイカーに入れて、よくシェイクする。
（3）（２）をグラスに注ぎ、お好みでアイスクリームを入れてお召し上がりください。

こちらは、カフェモカでもおいしくお召し上がりいただけます。
お試しくださいね。

本日のカフェ テーマは「梅雨の薬膳クッキング」

本日のカフェ　テーマは「梅雨の薬膳クッキング」