本日のカフェ テーマは「満月」

☆*･カフェビバーチェ｡.:*･゜ﾟ･*☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆

毎週木曜日、11:00～15:00　カフェオープンします。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

カフェについては　こちら　から

☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆

みなさん。こんにちは。

夢を叶える Dream Comes True... の Hiroko です。

今日は、カフェのオープン日でした。

おいしいと健康がコンセプトのカフェビバーチェで、午後からは、食育士と満月と食ついて語るを行いました。
満月の今日は、自律神経が乱れやすく、血流が滞り、身体が冷えるため、身体を温めて血行をよくする食事についてお話しました。

イベントページは　こちら　から

身体を温める食材としては、
・霊芝（オルガノブラックコーヒー）

・黒糖
・シナモンパウダー
・くこの実
・なつめ
・竜眼肉
を使いました。

本日のコーヒーは・・・黒糖ソイラテ・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【黒糖ソイラテ】
◇材料（マグカップ1杯分）
オルガノブラックコーヒー：１袋、お湯：２００ ml、黒糖：大さじ１、豆乳50 cc、くこの実：2～3粒

（1） マグカップにオルガノブラックコーヒーを入れ、お湯でとく。
（2） （１）に黒糖を加えて溶かす。
（3） （２）の上からホイップした豆乳を入れて、くこのみを散らす。
　　お好みで、シナモンパウダーを一振りしていただいてもおいしくいただけます。


本日のスイーツは・・・温性ジャム・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【温性ジャム】
◇材料（４人分）
くこの実：7 g、なつめ：2粒、竜眼肉：2粒、お水：１００ ml、黒糖：大さじ１

（1） くこの実、なつめ、竜眼肉を水から入れ、中火で10分火にかける。
（2） （１）に黒糖を加えてさらに煮詰める。
（3） （２）の水分がなくなったらできあがり。

蒸し焼きにしたサツマイモに【温性ジャム】をのせてお召し上がりください。


カフェビバーチェでは、新しいコーヒーの楽しみ方、それぞれの製品を使ったスイーツなどをお楽しみいただけるよう、企画中です。