竹の子掘り

今年は竹の子の成りがよくないそうです。確かに市場に出回るのも遅く値段も例年よりやや高めです。冬に雨が少なかったのが理由だそうです

今朝家の裏の竹藪に竹の子を掘りに行きました。知り合いの方の竹藪なので毎年架昇の日本酒と交換で採らさせて頂いてます。





やはり今年は竹の子が少ないように感じます。



掘るのも以外に大変で一時間あまりでヘトヘトになってしまいました




明日、『筍の木ノ芽焼き』お薦めです