取材を通して伝えたい日本の技術。
知ることで変わるものがある。
「人」「もの」「こと」を通して、
地域をみんなと一緒に盛り上げたい。
滋賀県長浜市で和菓子作りを取材。
時代にあったものを作り続けていく、
そのこだわりが伝統を守ることにも。
知ることで「もの」の見方が変わる。
知ろうとすることを続けていきたい。
なんかええなぁ。これってすごいな！
そんな「ええモノ」を集めていきます。
取材にご協力いただいた、
滋賀県長浜市「柏屋老舗」北倉康博さん。
ありがとうございました。
清水健 講演会／出演依頼等
