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「カレー道場 黒帯」はいよいよ明日（4月21日）オープンです。
「カレー道場 黒帯」のブログ
を見てからお店に行くと、100円割引になりますよ！
ぜひみなさん、お越しください！
前日という事で、仕込みや準備で大忙しでしたが、みなさんみんなワクワクしている様子でした。
オープン前のこの独特な雰囲気は、いつ体験してもいいものです。
仕込みを続ける、調理担当の宗前さん。
寸胴で仕込んだカレーです。
一日200食を見込んで仕込んでいます。
備品の確認をする、オーナーの大倉さんです。
営業許可もばっちりと下りて、こちらも準備が整いました。
ここで一つ、重要な事をまだ決定していない事に気づきました。
BGMを決めておりませんでした。
男くさい「道場」のイメージから、男くさい音楽がいいだろうと考えて、宗前さんと三浦さんが大好きな「矢沢永吉」に決定しました。
実際に、永ちゃんを流してみると、お店の雰囲気と良く合い、なかなか良かったです。
看板も出来上がりました。
行灯看板です。雰囲気、シズル感バッチリで、道往く人の視線をくぎ付けにしておりました。
狙い通りです！
壁面の看板も良い雰囲気をだしており、店の前を歩く人達がたくさん見ておりました。
人通りが多い立地なので、かなり宣伝効果があります。
ちなみに、数日前から店頭でチラシを配っておりますが、こちらの効果もかなり期待できます。
居抜きを利用したお店なので、厨房機材の入れ替え以外は大きな設備投資はしておらず、ディスプレイもスタッフ自ら行っております。
広告・宣伝も、ブログと手作りのチラシ、看板以外は使っていないので、本当に低コストでの出店に、こぎつけました。
これで、予定通りの集客ができれば、数か月で初期投資の回収が終わります。
明日のオープンが本当に楽しみです。
その結果は、コチラ からお読み頂けます。
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