農業男子が作る恒例のポテトコロッケ。
売り物にならないジャガイモを使い、合挽き肉とみじん切りにした新タマネギを塩コショーと醤油で少し濃い目に味付け。
たっぷりの油で揚げました。
まるでお肉屋さんのコロッケのようですよ。
我が家は一度に20個位作りますが、あっという間に胃の中に消えて行きます。
7月には土の中で育っているジャガイモを掘ります。
全国的にジャガイモ不足。特に北海道のメークイーンが品薄です。
自然の恵みをいただきます！
農業男子が作る恒例のポテトコロッケ。
まるでお肉屋さんのコロッケのようですよ。