６次産業の講習を受けていくなかで、自分は搾りたて牛乳でミルクジャム作ってみたいと思い作ったものが、面白いと言っていただけて、今回この交流会に出展させてもらえることになりました。
他の出展者の方は既に製品化して売られている方ばかりで、自分はまだ製造許可もとれていない段階での出展で、場違いな気がして不安でした
企業の方、農林水産省の方、記者の方やら200人近くの人がいておどおど…
次から次へとブースに人が来てくださり、名刺交換して、質問受けたり、試食してもらったり、一人できたのが間違いだったようです
けど仲良くなったむさし農園(原木しいたけ屋さん)のおかぁさんが助っ人で助けてくれたので色んな方とお話ができました
早く製品化してほしいと言った温かいお言葉や、もっと付加価値がつくようなことをアピールしないとダメだなどの意見をいただけとても貴重な体験をさせていただきました。
製品化する時期もまだ決めておらず、家庭の事情(子育て、旦那の転勤があるかも的な)でなかなか一歩踏み出せずにいたけど、今回この交流会で、ミルクジャムはいけるのかなぁという手応えが少しあったので、頑張ってみようと思います
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