加賀れんこん

お昼のお味噌汁は加賀れんこんのすり流しを作りました

加賀れんこんは、澱粉質が多く粘りが強いのが特徴で、先端の方はシャキシャキとした食感で、根元に行くにつれてモチモチした食感を楽しめるんです

すったれんこんを１口大のお団子にしてみました

レンジでチンするとモチモチになってバラバラにならないんです

つなぎは一切なし

このれんこんボールも入れてのすり長しお味噌汁

凄く美味しかったです