加能ガニ解禁

一昨日の６日は『加能ガニの解禁日』でした
ところが、石川県は悪天候のため出港できず、１日遅れの水揚げとなりました。
県内の漁港は物凄い活気です

なんと！嬉しいことに志賀町の港で水揚げされたばかりの初物『加能ガニ（ズワイガニの雄）と、香箱ガニ（ズワイガニの雌）』を、高岩組合長さんがプレゼントして下さいました

加能ガニ(水色のタグ石川県産という証です。)
かなり大きいです


香箱ガニ(内子・外子がいっぱいつまってます。)
地元では香箱ガニの方が好きとおっしゃる方が多いです。


食べやすいように、せっせと身を取り出しました。

加能ガニは一杯を３人で食べても余るくらいの量とっても美味しいです。
最高～
高岩様、本当にありがとうございました。


石川県のズワイガニ漁
加能ガニ（雄）来年３月２０日まで
香箱ガニ（雌）は子孫繁栄のため来月２９日までです。

食べに来てね