母の手料理の中でも特に好きなのが
すき焼きと柚子味噌です。
毎年どこかから大量にゆずをもらってきて作って
お肉とかにつけたりちびちび食べるのが大好きです。
今年もうちに遊びに来た時に柚子を持ってきてくれ
簡単やけん自分で作ってみー
と言い残しかえってしまったので
初めて自分で作ってみました。
ゆず絞って、味噌やらみりんやら混ぜてグリルであぶって･･･
ホンマ簡単でした！！
適当な分量で作ってしまったので味は母に全く及ばなかったけど
柚子の香りがきいてて美味しかった♪
優陽とダーリンは酸っぱすぎると食べてくれなかったので
全部独り占めできて幸せでした。
でも一度お母さんと一緒に作って配合を覚えないと！