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現役食いしん坊ナースが提案する

身体も心にも栄養をいかわたせるレシピたち!

 

うまShio食卓!

えがおごはんの

島崎志緒です^^

 

 

 

 

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またまた米ぬか使ったレシピです←(ハマりすぎ)

 

 

 

肉にも合う!

そしてフライパン1つでできる!

包丁いらずで簡単

ヒレステーキレシピです!

 

 

【米ぬかヒレステーキ】

 

⏰所用時間10分以内⏰

 

〈材料〉

 

ヒレ肉(トンカツ用または

カットしてください)…4枚〜 


塩こうじ…大1


にんにくすりおろし…好みの量

(ガーリックパウダーやチューブでもOK)

 

米ぬか…大2

 

ごま油…大1

 

〈作り方〉

①ビニール袋にヒレ肉を入れ塩こうじ

にんにくを入れ

袋ごしに揉み混ぜる。


 

②フライパンで米ぬかを強火で

1分程度炒め火を止める。

 

③①の肉を②に入れ米ぬかを

全体的に肉に絡めつける。



 

④油を入れ蓋をして中火で両面3分程度焼く。(火を止めて10分放置しておけば

柔らかくなります。すぐ食べたければ肉に火が通るまでしっかり焼いてください)

 

 
 

 

ブロッコリースプライトをのせて^^


米ぬかの味はあまりしませんが

肉が柔らかくなります^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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