ジンジャーマンの種生姜講座vol.4「種生姜の割り方」 | 四万十情熱ジンジャーマン

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四万十で無農薬生姜と季節の野菜を栽培しています。
農法とあるけど農法でない?“炭素循環農法”取り組み中。
野菜のこと、四万十のことなど、楽しくお伝えできたらいいな
と思っています。

ジンジャーマンの種生姜講座vol.4
今回は「種生姜の割り方」です^^

種生姜は上の画像のように
コブとコブの境目の細くなったところを

“手で割ります”(必ず!)

(硬くて割れないときは、木ベラで切り込みを入れて。
刃物は厳禁!)

1株が100g~200gを目安に

最低で70gくらい、最大で250gくらい

もちっと詳しくはブログで!

っとそれから2をUPし忘れておりました...

「良い種生姜とは?」
http://goo.gl/9RD6B7

あわせてご覧ください(^^)/