おはようございます🌞
久しぶりに晩御飯を公開しようと思います❤️
昨日の分を、まず…
⭐️ゆでどり、⭐️無限舞茸ピーマン、⭐️梨🍐、⭐️ご飯、⭐️春雨スープ
です
❤️ゆでどりは鶏肉を水で茹でただけ。塩も入れずにただぐつぐつ。それを切って冷やしました🧸
そしてうえにだんな特製「だし」をかけました。この生野菜と調味料を合わせた「だし」は夏、重宝してます。
❤️無限舞茸ピーマンは舞茸をほぐして、ピーマンは千切り。中華だしとごま油と塩胡椒、ツナ缶を加えてレンジでチン。その後よくかき混ぜました。無限ピーマン🫑はよくつくるけど舞茸もよくあいました。
❤️梨🍐は勇気を出してかった新甘泉です。
切ってひやしただけのかんたんデザート🍨です。
❤️ご飯 炊いておきました
❤️春雨スープ インスタントのものです😅
ちょっとしんどくて夕方までダウンしていたのですが、晩御飯はつくれました。昼から復活していたらゆでどりが蒸し鶏になったかもしれません。
今回はレンチンを使って鍋はひとつだけで作りました。
障害者のつくる晩御飯は1.無理しない 2.楽して栄養をとる、3自分が満足できるご飯をつくる
です😃無理せずできる晩御飯、発信していきます。よろしくお願いします🥺