こんにちは
今日は土曜日
旦那も朝ごはんのプロテインを飲んで洗車に出かけました
私は、眠かったので二度寝をして
アイスコーヒーを飲みながらの更新です
それでは昨日の晩御飯行ってみましょう
（元気）
トンテキ
レタスのゆかり和え
オクラの青じそ添え
キウイ
味噌汁
でした。これに旦那にはご飯がつきます
トンテキは味がついたものを買ってきてたので、焼くだけ
肉類は冷凍してるんですが、自然解凍派です
デイケア行く前に置いといて帰ったら溶けてる
でもこの日はボケボケで解凍するのを忘れていました
仕方なしでレンジで解凍して焼いたけど、いつもよりパサついとった気がします
でも、きちんと弱火で焼いたかどうかも忘れてしまったし、何が原因がは謎のままです
レタスのゆかり和えは常備菜
レタスちぎってゆかりと和えるだけでできるので、これは重宝しそうなレシピ
レタス、トマトとサラダにした後、余ってたのが２日で無くなりました
レタスはすぐしなしなになって赤くなってしまうし、これで消費しようと思います
オクラの青じそ添え
は常備菜にしようと思ってたけど１日でなくなってしまった悲しい品です。まあいい加減オクラも古くなってたしいいか・・・と自分を納得させております
これも簡単ですよ。生のオクラを半分に切ってチンしてめんつゆにつけて、青じそチューブを添えるだけ
私は普通の生のオクラで作ったけど、業務スーパーに売れてる冷凍のオクラで大量に作ったら何日も持ちそうですね
キウイはやっと出した果物
半分切っただけ
旦那には「今日は忘れなかったんだね」と言われました。直前まで忘れてて、旦那が帰ってくる直前に切りました
習慣にして、忘れないようにしたいです
味噌汁は後２日もつかなと思っていたけど、昨日までしか持ちませんでした
２９円の小松菜も卵ももうおしまいです。次はなんにしようかなあ
余ってる野菜を使おうと思います
こんな感じです。いつも通り、下線部はヘルパーさんにしてもらったことです
今回はオクラを切ってもらっただけかなと思います
障害者が料理するコツは１品ずつ作ること。難しいことはヘルパーさんたちにお任せすること。後、手を抜くことです
しんどいときはレトルトも使っていこうと思います
今日はここなへんにしようと思います
読んでくださってありがとうございます
ではまた
