これは、なんですか？
これは、ドライカレーです。
大阪では、ドライカレーはチャーハン風です。私も、チャーハン風です。
娘と妻は、キーマカレー風です。
ネットから拝借
これを使って、朝早くから妻が作ってくれました。
レンチンして
い・た・だ・き・ま・す。
ドライカレーには、以下の3つのスタイルがあります。
【1】ひき肉とタマネギやニンジンなどみじん切りにした野菜を炒めてスープで煮詰めた汁気のないカレーをご飯に乗せた料理
【2】カレー風味のチャーハン
【3】生米を具材と一緒にカレー粉で炒めてから炊き上げたピラフタイプ
このいずれも日本で生まれた料理。「ドライカレー」は海外には存在しないメニューで、その名称も和製英語です。