幻の茄子

大阪は泉州、貝塚でしか手に入らない希少な茄子、『馬場なす』

へたの部分トゲがあり、ささると結構痛いんだわ



一見へんてつもない茄子ですが、裂いてみるとこんな感じ

これ、生で食べられるんですよ

みずみずしく、サクサクした
噛みごたえ


生で食べてよし


塩、オリーブ油、醤油、かつお節で今回は頂きました


泉州は水なすが有名ですが、この馬場なすは本当に美味



希少な価値ある茄子を頂けて感謝します


ありがとう
金納さん、馬野さん





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